萬眾矚目！2020年中央廚房展覽會暨中央廚房產業發展大會亮相深圳

團膳學苑

2020-08-31

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2019年全國餐飲收入達4.7萬億元，同比增長9.4%，央廚市場前景廣闊。規模化、集約化、標準化正成為餐飲企業轉型發展新方向。

特別是新冠后疫情時代，呼喚更多的食品工業技術融入到餐飲食品的生產過程中，為連鎖餐飲、團餐、凈菜加工提供技術支撐和保障。餐飲企業產業鏈延伸促使大量知名品牌由TOB型餐飲企業向TOC型食品工廠發展，半成品、預制品的需求爆贈，呼喚央廚配套企業的全力支持。

粵港澳大灣區是中國飲食發展第一區，即是中國餐飲的風向標也是央廚設備供應的核心競爭區域，借助深圳餐飲博覽會主展將中央廚房設備展參展單位推向全國，進而打通銷售渠道。

2020年中央廚房（深圳）展覽會

暨中央廚房（深圳）產業發展大會

2020年11月9日-11日

2020年規模宏大的餐飲團餐領域大型展會

2020年采購客商賓客云集的交流盛會
2020年新冠疫情后大規模線下引流活動
2021年央廚領域渠道拓展機遇

灣區領先的餐飲B2B專業展

引領中國餐飲發展風向標

中央廚房產業展組織架構

指導方
全國工商聯餐飲業委員會

廣東省農村農業廳

深圳市商務局

主辦方
（國家）食品行業生產促進中心

承辦方
《中外食品工業》雜志社

深圳市普凡遜中央廚房科技有限公司

協辦方
中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟
世界中餐業聯合會中餐工業化專業委員會
中央廚房商學院安徽省團餐配送行業協會

合作支持
深圳市市場監督管理局

中國食品工業（集團）有限公司
中國管理科學研究院行業發展研究所

安徽省團餐配送行業協會

媒體支持
團膳網央廚工程網現代餐飲工業

中央廚房第一課堂餐廚界

深圳衛視財經頻道深圳報業集團

新華網字節跳動快手

中央廚房產業展概況

聚變?為餐企發展賦能

40000平|2500家|80000專業觀眾

2020年深圳餐博會調整規模，移師深圳國際會展中心（新館），展出面積擴大至4萬平米。2019年參展品牌2500個，參展人數3萬余人，直接終端采購商占比高達60%，展會成交額過億元。深圳餐飲博覽會，成為粵港澳大灣區規模盛大、獨具代表性的餐飲B2B專業展之一，是國際餐飲全產業鏈展示和交易的重要平臺。

2020年展會在上屆展會的基礎上擴大5倍規模，中國食品工業（集團）有限公司領航聚攏央廚領域優勢資源，組團主辦“中央廚房產業展”，展出面積3000平，預計匯聚200家央廚制造商、服務商和食材供應商參展。邀約大約3000家餐飲連鎖企業、團餐加工企業、凈菜供應企業及半成品預制品生產企業采購洽談。本屆展會是疫情后舉辦的大規模行業重振活動，力求促進行業交流，在中美貿易摩擦大背景下，深度拓展國內市場，增加內部消化能力。展會同期將舉辦大型“央廚產業大會”，邀約協會組織、大學科研單位、以及領軍龍頭企業參加，共同探討產業發展，傳達最新業界趨勢。