
團膳學苑
2020-10-23




文章來源:紅餐網
市場上存在著這樣的偏見,認為餐飲是個門檻最低的行業,而餐飲老板,自然也成了門檻最低的職業。
可以沒雄厚資金沒學歷沒背景……沒錯,看起來誰都能做餐飲,可實際上真是這樣嗎?







“民以食為天,全中國13億人都要吃飯,餐廳只要開門就有生意?!?nbsp;
多數人都是抱著這樣的想法進入餐飲行業,實際上,全國擁有700多萬家餐廳,早已供過于求,尤其是近幾年餐飲投資熱,餐廳的數量更在激增。并且80%消費者只會到20%餐廳消費,剩下80%餐廳要么持平,要么虧本。
入門容易出道難,餐飲就是這樣一個看似門檻極低,實際上卻非常難做好的行業。尤其經歷過這次疫情,餐飲存在的問題更是被放大無數倍,所以我們更應該理性看待這個行業,謹慎入局。
