陣亡率高達80%，做餐飲比買股票賠本率都高！
團膳學苑
2020-12-11
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“這個世界有許多五光十色的泡泡，直到我們被撞的頭破血流，才恍然大悟這一切不過是黃粱一夢。”
是不是在生活中，經常有人對你說：“去開餐廳吧，那里從不缺現金流！”
是不是常常被這樣的心靈雞湯所灌溉：“只要學會這幾步，小白也能開出一家月入60萬的餐廳。”
……
可是，親愛的，為什么了解的越多、學的越多、付出越多，我們的店卻依然不賺錢呢？
一個殘酷的事實擺在我們面前：這幾年，做餐飲比買股票賠本率都高！
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加盟亂象叢生，打敗我們的是速成
04
偽需求遍地，一不小心就入坑
06
開店成本過高，幾套房子被花光
這幾年幾乎每家餐廳都在做壓縮面積，減少員工數量的事情，越來越高的房租成本、人力成本、食材成本壓的餐飲人喘不過氣來。
07
做甩手掌柜，敗掉門店生意
08
浮躁風氣，丟掉開店初心
文章來源：職業餐飲網 作者：王春玲
圖片來源于網絡
公安備案號：31011302005044
