你有沒有算過一筆賬？你這輩子，能親自炒多少盤菜？能親自跑多少個客戶？
如果你發現，公司離開了你就要停擺，那你不是在‘做企業’，你只是給自己買了一份永遠也忙不完的工作。
大家好，我是團膳網的賴海明。我們平臺服務團餐行業18年，陪伴了非常多的企業從0到1，也從1到N。在這個過程中，我們發現一個非常普遍又令人惋惜的現象，今天想和大家聊聊。
我們觀察到，很多非常優秀的團餐老板，本身是技術大拿或者業務高手。但他們普遍陷入一個困境：本人越來越忙，公司卻很難增長。
我們看到很多老板，每天泡在廚房頂崗，親自去處理客戶投訴。
我們看到很多老板，手機24小時不敢關機，所有決策都等著他拍板。
我們看到很多公司，接新項目不是看團隊能力，而是看老板還有多少精力。
最后，老板一個人扛下了所有，卻也為公司親手蓋上了天花板。
這種現象，我們稱之為 ‘做飯’與‘做企業’的認知盲區。
案例表明，成功實現跨越的企業，創始人都完成了一次關鍵的身份轉變：從‘救火隊長’轉變為‘系統架構師’。他們思考的不再是‘今天的菜怎么炒’，而是‘怎么讓10個廚房炒出的菜都一樣好吃’；不再是‘怎么搞定這個客戶’，而是‘怎么打造一個能持續吸引好客戶的系統’。
所以，如果您正感到身心俱疲，或許這不是因為您不夠努力，而是您的思維模式需要一次升級。從自己‘做事’，轉型到帶領團隊‘成事’。

這條路很難，但值得。我們見證了很多企業通過完成這個轉變，實現了裂變式的增長。這十八年來，我最重要的角色不是平臺創建者，而是許多團餐企業家的‘陪跑員’和‘第二大腦’。我最擅長的，就是和企業家坐在一起，基于這些血淚教訓和成功經驗，梳理出一套屬于他自己的、可復制的管理系統，把創始人從業務的深坑里拉出來，去駕馭戰略，而不是被瑣事拖垮。

（作者：賴海明）