關于進一步加強疫情防控期間單位食堂食品安全管理的通告
2020-02-04 14:25:10
來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
當前正值新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的關鍵時期,為有效防范新型冠狀病毒的傳播,現就進一步加強疫情防控期間各黨政機關、企事業單位食堂食品安全管理的有關事項通告如下:
一、改變供餐方式。應盡量避免集體就餐,提倡盒餐外帶、分餐配送或簡餐等方式,提高就餐人群分散性。如采用集體就餐,應實行分批制作、錯時就餐,坐下吃飯的最后一刻才脫口罩,避免扎堆就餐、避免面對面就餐、避免就餐說話。
二、強化人員管理。對所有從業人員進行摸排,并按照疫情防控相關要求進行管理。加強從業人員防疫知識培訓。每天開展崗前健康狀