無錫食堂承包管理五常法要義總結來說就是五句話：工作常組織，倉庫常整頓，環境常清潔，物品常規范，員工常自律。　


　1、“常組織”是：判斷出進行和完成工作必須要用的東西并把它與非必需的事物分割開來，同時一定要將必需品的數量減少到最低限度然后將它們放在一個便利的地方，舍棄掉不必要的東西或放回倉庫，然后將它們按照必需程度進行分層次分類別的管理，單一便是最好。　


　2、“常整頓”是：運用恰當的儲藏容器和方法。采用提高效率方面的物品，先要決定物品的“名