隨著高三初三學生開學，校園食堂的食品安全問題備受關注，疫情防控期間，學校食堂如何保障師生用餐安全？

明廚亮灶，后廚流程全透明
“明廚亮灶”，是指餐飲服務提供者采用透明玻璃、視頻等方式，向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。“明廚亮灶”走進校園，對校園食品安全的保障有著重要意義。
走進下關一中和下關四中北校區食堂大廳