最近很火的蘇世民和沈南鵬對話中，強調(diào)創(chuàng)業(yè)項目的“趨勢預(yù)見性”以及“盈利能力”。在超過4萬億的餐飲市場中，有一個細分市場舉足輕重卻長期被大家忽視——高校餐飲市場，這一市場的企業(yè)恰恰符合了上述兩個特點。


高校餐飲市場的外賣滲透趨勢也很明顯，并且由于高校餐飲市場本身相對封閉的特點，形成了一個獨特的市場——高校食堂外賣。


高校餐飲市場規(guī)模高達2