食安無小事:蟲鼠防控的關鍵點在哪里?
2020-07-08 14:56:49
來源:騰訊網
隨著國內新冠疫情的總體穩定,餐飲業復工正在加快,但在過去的幾個月里,餐飲業的停工狀態,對于鼠蟲類而言,卻不曾按下“暫停鍵”,始終保持著伺機而動。
一直以來,鼠蟲害控制都是餐飲行業最頭疼的問題之一,尤其對于團餐食堂來講,危害更大,極易引發食品安全事故,運營者必須保持高度重視,時時處處積極解決。
粉碎鼠蟲害之“硬設施”
我們認為,任何消殺環節,不能只是靠人、靠制度,還是要靠設備,比如風幕機、隔鼠板、滅蠅燈等,很