疫情將“去廚師化”推向一個高潮。曾經(jīng)被視為餐廳不可或缺一部分的廚師，如今正面臨被淘汰的危機。
作者 洪君


一場突如其來的疫情，讓本來就難做的廚師行業(yè)更加雪上加霜。


記者所在的一個幾百人的廚師群，原本時不時就會彈出一些招聘信息，如今已經(jīng)近幾個月沒有看到一則招聘信息，反倒是廚師們被下崗和求職的信息一天增加到幾十條。


據(jù)紅廚網(wǎng)報道，疫情已經(jīng)導致大批廚師失業(yè)，有廚師將目標月薪降至3000元甚至自愿0工資試