在制止餐飲浪費的號召下，越來越多餐飲行業內也掀起了新一輪的光盤行動，一人食、小份菜成為越來越多餐飲企業選擇減少餐飲浪費的措施，尤其是在外賣平臺。


在此背景下，日前，在北京烹飪協會指導下，本地生活服務平臺餓了么攜手北京商報計劃制定既能幫助餐飲企業有效制止餐飲浪費，又符合行業發展趨勢的“外賣小份菜團體標準”，旨在借助行業頭部品牌的經驗、平臺的