近日,《中國餐飲大數據2021》正式發布。報告顯示,盡管2020年因為新冠肺炎疫情影響,餐飲業市場受創嚴重,但餐飲企業全年注冊量不降反升,達236.4萬家,同比增長25.5%。
中國烹飪協會會長傅龍成表示,中國餐飲市場連鎖化進程不斷加快。
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