近，有關臨期食品的話題沖上微博熱搜，還引來多家資本入局。據相關數據顯示，2020年中國零食行業總產值規模超過3萬億元，即使按1%的庫存沉淀計算，臨期食品行業市場規模也有望突破300億元。臨期食品為何“火”起來了？貨源從哪里來？經濟日報記者日前就此進行調查。

　　最近，臨期食品“火”了起來，相關話題在全網熱度不減。

　　微博上，“年輕人買臨期食品來減少浪費”這一話題閱讀量已突破1億，B站上有關臨期食品的視頻最高播放量近60萬次，知乎上“帶你了解臨期食品”的文章熱度近