中國經(jīng)濟網(wǎng)10月20日訊（記者?劉瀟瀟?通訊員?楊杰）孩子在學校吃什么？飯菜安全嗎？這是萬千家長都關(guān)心的共同問題。記者今日從武漢市市場監(jiān)管局獲悉，最新統(tǒng)計顯示，截至目前，全市506家中小學、幼兒園食堂建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，完成目標任務(wù)的101.2%。?

??統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，武漢市共有中小學、幼兒園3000余家，在校學生150余萬人。今年4月，武漢市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合召開部署會，推進武漢學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型建設(shè)，被列為今年武漢市政府民生實事之一。智慧型建設(shè)讓曾經(jīng)“閑人免進”的學校廚房重地，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實時呈現(xiàn)，家長、校方、市場監(jiān)管部門可隨時檢查，實現(xiàn)最廣泛、最直接的監(jiān)督。?

??武漢市市場監(jiān)管局餐飲處負責人向記者介紹，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型校園食堂是目前全國在學校推行的最高標準。通過廣泛調(diào)研，學習先進城市的做法，武漢市起草制定了《武漢市中小學、幼兒園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧型建設(shè)標準》，從平臺建設(shè)、信息公示、視頻監(jiān)控、物聯(lián)監(jiān)測、人工智能等5個方面確立17項標準。?

??據(jù)了解，推進此項工作，市場監(jiān)管和教育部門建立聯(lián)動機制，信息共享、定期會商，制發(fā)責任清單明確時限、責任到人。聯(lián)合開展建設(shè)督導，嚴格考評驗收。截至目前，武漢市市場監(jiān)管局、市教育局組成聯(lián)合檢查組，對全市15個區(qū)推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)進行多輪督查。秋季開學，市場監(jiān)管局組成4個雙隨機督導組，對46所中小學校食堂后廚和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、使用情況進行督導檢查。?

??武漢市市場監(jiān)管局餐飲處負責人表示，對照標準，“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建成后可實現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準監(jiān)管”，家委會代表、學校食品安全管理負責人、食品安全監(jiān)管人員都可通過監(jiān)控視頻以及APP客戶端實時觀看到食材采購、后廚加工制作、物聯(lián)信息采集、違規(guī)行為抓拍等內(nèi)容。此外，食品安全違規(guī)行為整改也可跟蹤。?

??其中，青山區(qū)在完成基本目標的基礎(chǔ)上，擴大學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)覆蓋面，率先完成了目標任務(wù)。洪山區(qū)第二小學食堂、青山區(qū)第二幼兒園（恒大御府園）等校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為建設(shè)標桿向全市推廣。在接受“我為群眾辦實事”群眾評議團實地調(diào)研時，群眾評議員稱，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是可感知、可識別、可示警的“陽光廚房”，孩子們飲食安全與否，家長隨時可查看。?

??“提升全市中小學、幼兒園食品安全管理水平，保障師生飲食安全是市場監(jiān)管和教育部門的重要任務(wù)，建設(shè)‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’學校食堂是‘我為群眾辦實事’的民生實事項目。”?武漢市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人對記者表示，以此為基礎(chǔ)，市場監(jiān)管部門將充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管作用，不斷改進和優(yōu)化監(jiān)管模式，全面提升校園食品安全水平，保障孩子們“舌尖上的安全”。