2024年5月29日，良之隆·2024第七屆中國魯菜食材展覽會(huì)與“鴻迪名家杯”廚藝大賽在青島市紅島國際會(huì)展中心拉開帷幕。

當(dāng)天上午，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、預(yù)制菜專委會(huì)主席、青島美佳美餐飲有限公司總經(jīng)理?xiàng)钅似鎱⒓咏涣骰顒?dòng)，圍繞“山東優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)如何助力重慶火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”等展開與會(huì)代表熱烈發(fā)言討論，并誠邀重慶商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)及當(dāng)?shù)厣a(chǎn)企業(yè)參與7月份山東食材博覽會(huì)，共同推動(dòng)魯渝兩地餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

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下午，“鴻迪名家杯”第二屆“山東雞類菜肴”名師名菜廚藝交流大賽正式開始，大賽中美佳美廚師莊志成制作的嶗山菇炒雞受到專家一致好評(píng)，并榮獲“金獎(jiǎng)”榮譽(yù)。

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30日上午，“鴻迪名家杯”第四屆中華饅頭面食廚藝大賽正式開始，面點(diǎn)師潘洪巖代表美佳美參賽，賽中憑借其匠心獨(dú)運(yùn)的參賽作品“吉祥如意”榮獲“金獎(jiǎng)榮譽(yù)”。“吉祥如意”是一款融合傳統(tǒng)饅頭制作工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意的面食藝術(shù)品，它以吉祥的寓意造型，展示了中華面食文化的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。同時(shí)也借此祝祖國和全體家人朋友們吉祥如意。

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????31日上午，“鴻迪名家杯”第三屆中國海參選品大會(huì)暨海參菜肴創(chuàng)新烹飪大賽正式開始，美佳美研發(fā)師吳常華代表公司參賽。賽中以“鴻運(yùn)金絲海參”的創(chuàng)新菜品，引領(lǐng)了海參菜肴的新潮流，至此“鴻迪名家杯”3大種類廚師大賽落下圓滿帷幕，美佳美3位廚師以精湛的手藝獲得賽中各位專家認(rèn)可，拿下3連獎(jiǎng)。

星光不問趕路人，歲月不負(fù)有心人，在時(shí)間的長河中，美佳美餐飲有限公司始終以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以進(jìn)步為航標(biāo)，不斷追求卓越，勇攀高峰。團(tuán)隊(duì)中每一位成員都是星光下的趕路人，大家用汗水和智慧，書寫著屬于美佳美的精彩篇章。未來美佳美也會(huì)持續(xù)以同樣創(chuàng)新、積極的態(tài)度，攜手每一位優(yōu)秀人才，推動(dòng)自身發(fā)展同時(shí)，攜手行業(yè)上下游企業(yè)，以創(chuàng)新為帆，以進(jìn)步為槳，駛向更加輝煌的明天。